Aneto
La vinification se fait par vendange manuelle dans des caisses de 15 kg. Sélection par convoyeur de table. Broyage et pressage doux. Fermentation très lente à basse température (14ºC) Maturation : 20% fermenté dans des fûts de chêne français neufs, avec stockage hebdomadaire du dépôt.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106457
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