Vire Clesse Epinet 2022

Dégustation

Au verre, une robe jaune pâle brillante avec des reflets dorés éclatants.
Au nez, un bouquet aromatique complexe où se mêlent des arômes de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche, accompagnés de notes florales subtiles et d’une touche délicate de noisette grillée.
En bouche, une texture généreuse et onctueuse, équilibrée par une acidité vive et rafraîchissante. On découvre des saveurs de poire mûre, de pêche blanche et de citron confit, complétées par des nuances de vanille et de beurre frais.
La finale est persistante, marquée par une légère minéralité.

L’info en +

Idéalement exposé au Sud-Est, le vignoble de l’Épinet repose sur des sols argilo-calcaires profonds.
Après des années de coopérative, le Domaine des Tourterelles prend son indépendance dès 2015 en restant dans une dynamique familiale. Valentin rejoint son père Michel et son beau-frère Philippe, tout en insufflant un vent de modernité. La cuverie se modernise, l’approche des vinifications se veut innovante et le trio s’évertue à produire des vins de qualité sur les terres de Viré-Clessé.

Région

Bourgogne

Pays Origine

France

Fermeture

Bouchon

Contenance

Bouteille 75cl

Super famille

Vin

Famille

Bourgogne Blanc

Sous Famille

Macônnais Blanc

Pays de fabrication

France

Volume total

0.75 L

Bio

Non

Code Pays

Fr